Un par de noches atrás estaba haciendo un papel de mache melocotón para mi hijo - que va a James (alias James y el melocotón gigante) como su 'bookweek' carácter, y mientras yo estaba haciendo el "pegamento" de harina blanca y agua , la idea de consumir ese goop blanco almidonado como muchos de nosotros lo hacemos todos los días en forma de cereales, panes y pastas me hizo pensar mucho sobre nuestros modelos actuales de alimentos.
La pirámide alimentaria saludable ha sido un principio básico de alimentos durante generaciones, lo que sugiere que consumimos principalmente granos, cereales, pan y pastas, limitando grasas y proteínas. La junta de productos lácteos también nos ha marcado la importancia de la ingestión diaria de leche y queso. Nos han dicho una y otra vez granos y productos lácteos son una gran fuente de nutrición y sin estos grupos de alimentos nuestra dieta será deficiente en fibra, calcio y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, las crecientes investigaciones sugieren que la pirámide de alimentos necesita ser inclinada sobre su cabeza!
En 1984, el artículo principal de Time Magazine fue sobre el colesterol malo, lo que sugiere que eliminar toda la grasa de nuestra dieta! Paradoxalmente, en junio de 2014, la revista Time publicó una portada con el artículo principal "Come Mantequilla" .Tardó 30 años y una epidemia de obesidad para darse cuenta de que el modelo de salud actual tiene muchos defectos.
Paleo comer lugares de alta importancia en los alimentos frescos, enteros, proteínas magras y mariscos, frutas y hortalizas frescas, nueces y semillas, evitando los alimentos procesados, azúcar, granos y legumbres, productos lácteos y alcohol.
Recientemente vi una noticia de televisión acerca de muchos australianos ordinarios 'auto diagnosticar intolerancia al gluten y evitar los productos a base de trigo en masa para lograr una mejor salud. Las multinacionales sugirieron que las estadísticas eran absurdas, con sólo un pequeño porcentaje de la población con una verdadera intolerancia al gluten (celíaca).
Curiosamente, muchas personas están haciendo sus propias opciones educadas con respecto a los alimentos que consumen, como la correlación entre comer limpio y sentirse mejor se realiza. Procesado, refinado almidón, los alimentos a base de grano que muchos de nosotros nos sentimos menos de vital, lo que explica por qué un estilo de vida Paleo es tan popular. Comer alimentos buenos, enteros, sin procesar nos hacen sentir bien. Es simple y tiene sentido.
A mi hijo no le gustan los productos lácteos (¿tal vez le hacen daño en la barriga?) Así que él mismo regula y evita las cosas. No me gusta la leche tampoco lo beba, pero soy bastante parcial a queso y yogur (debe ser que kaas hoofd patrimonio holandés). Sin embargo, no abogo a eliminar grupos de alimentos enteros de nuestra dieta; comemos una dieta equilibrada y simplemente evitamos los cereales de desayuno, el azúcar y todos los alimentos procesados y refinados.
Los carbohidratos son una fuente necesaria de energía y grandes opciones de bajo IG incluyen arroz integral y quinua. Evite los granos blancos, almidonados, procesados como la mayoría de los cereales para el desayuno, pan blanco, arroz blanco y galletas. Huevos y yogur son grandes fuentes de proteínas y en mi opinión debe ser incluido como parte de una dieta saludable.
Estoy encantado de que las buenas grasas vuelvan a estar de moda. Los aguacates y las almendras reinan supremos, y son el mejor "aperitivo de la comida rápida" en el funcionamiento.
Mi lema es fresco es mejor y la moderación es clave. Por favor, comente o como mi post si algunas de las cosas que sugiero anillo verdadero para usted también.
Vivir bien.
Suzie Taylor ha estado involucrada en la industria de la salud y el bienestar por más de 20 años y es apasionada por crear seres más saludables y menos estresados. Pequeños cambios diarios pueden traer grandes resultados cuando se mira el panorama general.
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