El veganismo es mucho más que no comer nada que tiene sangre corriendo por sus venas o un ser vivo con una madre. Hay muchos que optan por ser veganos por compasión por los animales y eso es una elección personal. El veganismo está lleno de ideas erróneas y mitos, porque alguien que sobrevive con patatas fritas y soda dietética también se considera que está siguiendo una dieta vegana, pero ¿se puede considerar saludable? Se trata de opciones saludables y más personas están optando por este estilo de vida para los numerosos beneficios para la salud que ofrece.
En promedio, los veganos tienen tasas bajas de obesidad y pesan entre 5 y 20 por ciento menos que las personas que consumen carne. Junto con el bajo IMC (índice de masa corporal), los veganos también tienen la ventaja de reducir el riesgo de enfermedades graves como la diabetes tipo II y otras enfermedades cardiovasculares. Esto no es todo, la dieta de un vegano se compone de un aumento de la ingesta de frutas y hortalizas que puede reducir las posibilidades de cierto cáncer, especialmente el cáncer de colon. Una dieta vegana afirma que proporciona mucho más vigor y piel de aspecto más joven. Uno no puede determinar con precisión estas afirmaciones son verdaderas, pero ciertamente hay muchos beneficios científicamente probados a una dieta vegana en comparación con una dieta de comer carne. Esto ha ayudado a la popularidad de la dieta ganar entre las celebridades
Las personas que afirman que la carne y otros productos lácteos son la única fuente de proteínas no son completamente correctas. Si una dieta vegana está bien planificada, podría proporcionar todos los nutrientes; rico en proteínas, hierro, vitaminas y otros minerales. Las dietas basadas en plantas están llenas de fibra alta, antioxidantes y baja en grasas saturadas. Demasiada proteína animal puede eventualmente agotar sus riñones e incluso puede convertirse en depósitos de grasa.
¿Sabía usted que por lo general en un promedio de alguien que pesa alrededor de 63 kilos (140 libras) debe incluir sólo 50 gramos de proteína todos los días. Para un vegano, que fácilmente puede venir de una taza de lentejas, espinacas u otros productos de soja. Por otra parte, una dieta vegana es mucho más económica y se centra en nueces, semillas, legumbres y granos que son relativamente más baratos.
Aparte de los numerosos beneficios para la salud, convertir veganos pueden hacer maravillas para el planeta. La industria cárnica y otros productos animales son responsables del 20 por ciento de la contaminación causada por el hombre. Nuestro medio ambiente tiene que pagar un alto precio ya que una dieta basada en carne conduce a la extinción de especies, la pérdida de hábitat y la deforestación. También contribuye a la desnutrición, ya que cada vez se utiliza más tierra para cultivar cultivos comerciales con el fin de alimentar a los animales en lugar de alimentos para la población humana.
Con sólo cambiar los ingredientes en su plato, puede contribuir a un estilo de vida saludable y también un mejor ambiente. Hacer el cambio al veganismo es fácil y eficaz en formas que nunca se puede pensar. Hable con nuestros expertos en dieta y nutrición para saber por qué y cómo puede cambiar a una dieta vegana.
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